… L’Osteria BABAZUF, située au cœur de Sienne, à deux pas de la Piazza del Campo, le 31 décembre, a le plaisir d’ouvrir ses portes à ses aimables invités à 19h30 pour un premier service avec menu à la carte et à 22h. 00 pour un deuxième service toujours avec un menu à la carte. Le menu astucieusement indiqué par notre chef vous emmènera à la découverte des saveurs méditerranéennes typiques de notre cuisine afin de satisfaire les amateurs de goût dans une liaison de couleurs et de saveurs.
MENU
Apéritifs
Tarte à l’épeautre avec céleri et taleggio 12,00 €
Ravioli de pâte feuilletée au cotechino et aux lentilles 13,00 €
Tartare de thon aux crevettes et au thon 14,00 €
Pudding aux artichauts de Jérusalem avec poivrons et champignons séchés 12,00 €
Premiers cours
Lasagne aux chapons et sauce aux épinards 17,00 €
Casarecce fait maison avec sa sauce au chevreuil € 18.00
Spaghetti fait maison avec pieuvre et bacon carbonara 18,00 €
Risotto au moscardini € 17,00
Deuxième cours
Tranche de daurade et dentex cuit au four avec crevettes et légumes à la sauce soubise 23,00 €
Seiche dans une poêle aux lentilles 20,00 €
Caille farcie à la tarte aux pommes de terre 20,00 €
Joue de veau braisée au pudding au cardo 18,00 €
Desserts
Caramel crémeux à la courge jaune et à la réglisse 10,00 €
Tarte d’orge grillée au caillé de citron € 10.00
Brownie Cappuccino 10,00 €
Noisette crémeuse 10,00 €