… L’Osteria BABAZUF situata nel cuore di Siena a un passo da Piazza del Campo, il 31 dicembre, è lieta di aprire le porte ai suoi gentili ospiti alle ore 19,30 per un primo sevizio con menu alla carta e alle ore 22,00 per un secondo servizio sempre con menu alla carta. Il menu sapientemente indicato dal nostro chef vi porterà alla scoperta di sapori mediterranei tipici della nostra cucina per soddisfare gli amanti del gusto in una liaison di colori e sapori
MENU’
Antipasti
Uovo di seppia con ratatouille di verdure € 14,00
Tortino di pan brioche con radicchio tardivo e scamorza affumicata € 12,00
Torrone di fegatini con gelatina di vinsanto € 13,00
Involtino di pasta brick con pesce e verdure € 13,00
Primi piatti
Spaghetti di gamberi e patate con tartare di gamberi € 19,00
Ravioli farciti con guancia di vitello € 19,00
Pici al cavolo nero con guanciale e cavolo nero croccante € 17,00
Risotto Karbor con zucca gialla, polpettine di salsiccia e taleggio € 17,00
Secondi piatti
Filetto di branzino al cacao con verdure e frutta secca € 20,00
Calamaro e vongole con indivia e marmellata di melanzane e funghi € 20,00
Guancia di maialino all’anice stellato con finocchi caramellati € 19,00
Petto di faraona glassato e patate americane € 19,00
Dolci
Cannolo di ananas, cioccolato bianco e maracuja € 11,00
Zuppetta di panettone con cremoso all’arancia € 11,00
Tortino con cuore fondente e salsa di cachi € 11,00
Sfoglia di pan di Spagna al pistacchio, croccante al cioccolato bianco e mousse al lampone € 11,00
